食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜肉的做法步骤
-
1将冬瓜洗净切成大小均匀的块，在靠近皮儿的一边随意切成十字花刀，可以抹适量生粉在纹路的地方也可以不抹
-
2锅中放油烧热，将有花刀的一面朝下摆好煎至微焦，接着放黄酒，少量盐大火翻炒，将酒气挥发一分钟左右加大半碗水煮冬瓜
-
3烧十分钟左右看看冬瓜断生情况，开大火慢慢收汁，冬瓜变软就起锅装盘，花刀面朝上
-
4如果有多余的烧冬瓜的水可留下如果没有就另外续小半碗水入锅里，加入老抽生抽，适量白糖，熬一个汁儿，开锅后勾芡，转小火，搅拌均匀淋入摆好盘的冬瓜上
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
学生
- 蓝莓芋头球
- 川贝雪梨水
- 四喜烤麸
- 健康饮品--红枣枸杞茶
- 火腿肉丸蔬菜煲
- 韩式烧烤--牛仔骨
- 菠萝果酱
- 牛肉煲仔饭
- 豆芽鲫鱼汤
- 鸡蛋吐司
- 腊八粥
- 出水芙蓉
- 甜芋圆
- 西红柿炒鸡蛋
- 琥珀桃油木瓜
- 白灼芥蓝
- 铁板日本豆腐
- 番茄炖对虾
- 元宝饺子
- 玫瑰银耳羹
- 招财进宝——肉皮冻
- 红烧舌片
- 冬菇猪肉饺子
- 韩国桔梗泡菜的做法
- 客家菜----酿豆腐
- even then
- event horizon
- even though
- even through
- events of
- even up
- even worse
- ever afer
- ever and anon
- ever done
- everglades national park
- evergreens crossword
- evergreens in bulk
- everlastingly def
- everlastingly new
- 四月十三日度鄱阳湖（宋·杨万里）
- 四月十三日晓梦入试枕上口占（宋·苏泂）
- 四月十三日池上饮（宋·晁公溯）
- 四月十三日流杯次景卢韵寄渭师（宋·洪适）
- 四月十三日游灵隐二首（明·张宁）
- 四月十三日立夏呈安之（宋·司马光）
- 四月十三日立夏（宋末元初·方回）
- 四月十三日舟次安陆风暴非常州人谓五十年来（明·林光）
- 四月十三日西轩晚坐偶成（明·韩雍）
- 四月十三日诏宴宁王亭子赋得好字（唐·张说）
- 四月十三日（元·张翥）
- 四月十三日，延陵季子庙演剧赛神，谨步殷外（清·缪重熙）
- 四月十三离上洋回华亭（元·成廷圭）
- 四月十三车中作（当代·卢青山）
- 四月十三，书所见（元·刘鹗）
- 油菜农艺工培训教材(全国职业培训与技能鉴定推荐用书)/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
- 汽车涂装美容技术问答
- 农用动力机械选型及使用与维修
- 板栗园艺工培训教材(全国职业培训与技能鉴定推荐用书)/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
- 收割机械作业手培训教材(全国职业培训与技能鉴定推荐用书)/新型农民现代农业技术与技能培训丛书
- 2004中国抗炎免疫药理学进展
- 连翘标准化生产技术/建设新农村农产品标准化生产丛书
- 甘蓝标准化生产技术/建设新农村农产品标准化生产丛书
- 建筑CAD/高职高专建筑工程系列教材
- 化学基础(中等职业教育国家规划教材)
- 中国旅游地理/旅游服务与管理专业主干课系列教材
- 中国近代史八种/吕思勉文集
- 智慧之境
- 绘画菜根谭(全文评注本)
- 圣号论衡(晚清万国公报基督教圣号论争文献汇编)/基督教与中国研究书系