“春天是韭菜最好吃的时节，用来包饺子，包包子，炒鸡蛋都很不错。这次做了酥饺，味道棒棒的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜木耳酥饺的做法步骤
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1面粉加入水搅拌成絮状。 -
2揉成面团盖上保鲜膜醒一会。
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3猪肉切丁加入酱油腌一会。
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4韭菜洗净切碎。
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5木耳泡发洗净后切碎。
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6将猪肉，木耳，韭菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
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7面团醒好后，将面团揉匀后揉成长条，切成剂子，擀成饼。
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8取一个饼放入馅料。
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9包成扁平饺子。
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10不粘锅倒入油热后，放入饺子小火煎制。
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11用竹签扎一些眼，防止鼓起来。
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12煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
使用的厨具：不粘锅
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