“白菜和豆腐是非常适合的搭配，今天我用黑豆豆腐来做这款菜肴，而且黑豆稍煎了一下，更美味。
（百度）俗语“百菜不如白菜”之说。豆腐营养价值丰富，含有人体所需的多种微量元素。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白菜黑豆豆腐的做法步骤
-
1准备食材 -
2白菜切块 -
3葱姜蒜备用 -
4豆腐切块 -
5油热，放入豆腐煎炸一下 -
6翻面炸 -
7捞出控油 -
8底油放入葱、姜、蒜、辣椒、花椒粉爆香 -
9放入白菜 -
10调入美极鲜味汁儿调味儿 -
11放入豆腐和盐 -
12稍加一点点水，让菜更入味 -
13出锅前放一点儿鸡粉
小窍门
白菜有水分，视情况放水；白菜不宜多煮哦
使用的厨具：炒锅
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