“吃剩的馒头不要倒掉，加二个鸡蛋，一点点葱和辣椒又是一道美食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炒馒头的做法步骤
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1把葱切段，馒头切块。 -
2把鸡蛋打到馒头上，抓匀。 -
3馒头逐块放入锅中煎至二面赤，打起盘中。 -
4锅洗净烧热，放入油、葱、干辣椒炒香，加少许十三香、胡椒粉略炒，再加入适量的水、生抽、老抽、盐调好味。 -
5把馒头放入炒匀。 -
6淋香油出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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