食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芦笋尖炒花蟹的做法步骤
-
1材料：花蟹（已清洗）、芦笋尖、姜片 -
2将芦笋尖清洗一下。 -
3放在案板上切成段，待用。 -
4将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。 -
5随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。 -
7接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 -
8加适量的生抽。 -
9翻炒翻炒至熟。 -
10然后，合入焯好的芦笋尖翻炒一下。 -
11最后，加适量的盐。 -
12调味炒匀，即成。 -
13出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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