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诗文
蒜苗炒鸡肉
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
100克
蒜苗
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
干辣椒
适量
黑胡椒粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒鸡肉的做法步骤
1
将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片,加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。
2
把蒜苗摘好洗净,切成寸段,葱姜切细丝,干辣椒切段。
3
炒锅烧热后倒入适量油,油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味,然后放入浆好的鸡肉翻炒。
4
放入蒜苗旺火翻炒,加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
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更新时间:2025/10/22 7:40:57