食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜苗炒鸡肉的做法步骤
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1将鸡胸肉洗净剔去鸡肉中的筋切片，加淀粉、料酒和少许黑胡椒粉腌几分钟。 -
2把蒜苗摘好洗净，切成寸段，葱姜切细丝，干辣椒切段。 -
3炒锅烧热后倒入适量油，油热后放入葱姜丝和干辣椒段煸炒出香味，然后放入浆好的鸡肉翻炒。 -
4放入蒜苗旺火翻炒，加入盐和少量生抽翻炒均匀即可出锅装盘。
所属分类：
私房菜