食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
-
1皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。 -
2葱切段、姜切片、蒜拍碎 -
3锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热 -
4倒入沥干水的皮皮虾 -
5油炸30s后全部捞出 -
6再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用 -
7锅中留底油，放入葱姜蒜爆香 -
8倒入事先炸好的皮皮虾 -
9依个人口味加入椒盐 -
10黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小窍门
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
健康食谱
壮阳
夏季食谱
午餐
名菜
壮阳
- 童年的回忆---甘香酥脆鸡仔饼
- 油豆皮肉卷
- 糖醋辣白
- 番茄沙丁鱼
- 可口开胃的小菜——自制俄式酸黄瓜
- 不就是红烧排骨嘛-简单死了
- 凤梨酥
- 青菜钵
- 自制腊鸡腿
- BY鞍山孙小白 东北烧茄子
- 超好吃的梅菜炖肉
- 彩色版の【琉璃汤圆】
- 简单好吃的茄丁面
- 腐皮肉卷
- 爆炒-----麻辣藕片
- 电饭煲版蒜香排骨
- 麻辣酸菜炒猪肝
- 糖烤板栗
- 迷你水煎包
- 胡萝卜炖牛腩
- 培根鸡蛋卷
- 酿鸡蛋—有内涵的鸡蛋
- 酱爆土豆丁
- 甘蔗白梨汤——补脾润喉的上上品
- 迷你可颂小牛角
- square one
- square peg
- square-rigged
- square root
- square up
- square up to
- square up to do
- square with
- square with
- squash
- squash court
- squashed
- squash in
- squashing
- squashing technique
- 登北邙还望京洛（唐·郑世翼）
- 登北顾楼诗（南北朝·萧衍）
- 登北高峰一首（宋·周紫芝）
- 登北高峰顶（明·沈守正）
- 登北高峰（宋·周密）
- 登北高峰（宋·姚勉）
- 登北高峰（当代·金鉴才）
- 登北高峰（清·周庆森）
- 登匡山（明·吴誉闻）
- 登匡庐排律二十韵（明·邓云霄）
- 登匡庐绝顶（明·李时行）
- 登十洲之一亭（宋·林元晋）
- 登千佛山绝顶（清·孙蕙）
- 登千佛山（清·觉罗廷奭）
- 登千佛岩远望（清·萧培元）
- 优雅女士毛衫
- 精选毛衫编织150例
- 完美怀孕40周全图典(第2版)/健康母婴系列丛书
- 公园景观(精)
- 巧织棒针衫
- 数控铣削编程技术
- 一个职场老鸟的工作笔记
- 学拳就学咏春拳(附光盘)
- 新款韩流毛线外套
- 女性潮流毛衫150例
- 新款棒针编织150例
- 时尚百搭毛衫
- 炫彩(手绘名家作品集)/炫彩表现系列
- 无师自通达人学美甲
- 体育与健康