食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
椒盐皮皮虾的做法步骤
-
1皮皮虾放在清水里洗净，沥干水分。 -
2葱切段、姜切片、蒜拍碎 -
3锅中倒入2/3满的山茶油，大火加热油温至八成热 -
4倒入沥干水的皮皮虾 -
5油炸30s后全部捞出 -
6再开大火，将油温重新加热到八成热，将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用 -
7锅中留底油，放入葱姜蒜爆香 -
8倒入事先炸好的皮皮虾 -
9依个人口味加入椒盐 -
10黑胡椒粉，翻炒均匀后即可出锅
小窍门
1、油炸皮皮虾时一定要尽量沥干水分，这样能够避免油炸时热油溅出。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
2、家里的炉灶火力不够，所以将皮皮虾复炸一次，这样能够做到外酥里嫩，皮皮虾的鲜味充分保留。
3、这道菜靠椒盐和黑胡椒来调味，不需要另外放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
儿童
老人
健康食谱
壮阳
夏季食谱
午餐
名菜
壮阳
- 荷兰豆炒风肉
- 椰蓉面包条
- 自制煎饼---爱上舌尖上的味道
- 炸猪排
- 蛋黄饼干
- 素炒豆角--夏天的素斋
- 鲫鱼豆腐汤--夏天滋润汤
- 菠菜咸蛋挞
- 自制雪糕冰激凌
- 苹果桃子果酱
- 牛肉酱蔬菜蚬壳粉
- 清炖鸡汤
- 自制肉松
- 宫保鸡丁
- 麻辣香肠
- 6寸提拉米苏
- 鲜香韭菜花
- 松籽玉米
- 可乐鸡翅
- 【解密舌尖美味】#秘境#--清炒蕨菜
- 辣烧海葵---海里的葵花也美味
- 香蕉葡萄干麦芬
- 【解密舌尖美味】#三餐#--五味鸭
- 木糠杯
- 椰浆芒果西米露
- broadway play
- broadwine furnica home
- brobdingnagian define
- brochantite metaphysical properties
- brockage coin error
- brockage error coin values
- brockage lock
- broider wul
- broidery lane
- broiled fish
- broil hamburgers
- broiling brats
- broiling fish
- broil steak oven
- broke away
- 到蜀与郑中丞相遇（唐·贯休）
- 到蜀后记途中经历（唐·雍陶）
- 到衡岳呈弟山长（宋·乐雷发）
- 到袁州二首（宋·朱熹）
- 到西安（近现代·刘瑞清）
- 到西山怀赵景文似诸孤（宋·陈著）
- 到西山怀赵景文（宋·陈著）
- 到西峰寺见弟蒙所与僧屋诗因次韵（宋·陈著）
- 到观音亭（清·许宏）
- 到象州寓行衙太守陈容德携酒见过二首（宋·孙觌）
- 到象州（明·苏仲）
- 到象州（明·苏仲）
- 到贵州（宋·赵希迈）
- 到辰州寄故乡诸友（明·苏仲）
- 到辽阳呈剩师叔（明·释今无）
- 武满彻晚期乐队作品研究/当代音乐作品分析与研究丛书
- 万国博览会游记/民国文存
- 河北省丰润区耕地地力评价与利用/河北省耕地地力评价与利用丛书
- 林纾笔记及选评两种/民国文存
- 侨乡宗族围龙屋--梅州南口侨乡村的田野考察/中国田野调查丛书
- 应用型高校教育改革与教学实践创新
- 跨国公司法律与实务/上海政法学院学术文库
- 当代中国核心价值体系建设的理论与实践
- 德国知识产权理论与经典判例研究/知识产权经典译丛
- 世界知识产权组织知识产权指南--政策法律及应用
- 知识产权发展政策研究(第1辑)
- 医药专利保护典型案例评析
- 世界城市与全球城市区域(北京世界城市的区域经济合作)
- 彼得兔的故事(经典故事全集)
- 驱虫师的诅咒