食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酿鸡蛋的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把五个鸡蛋打开，肉沫加盐、红薯粉、葱、香菇碎混合均匀，备用。 -
3放点盐在鸡蛋里加小半碗水搅拌成鸡蛋液，备用。 -
4锅里放点油，放一勺鸡蛋液下煎，要小火。 -
5煎到鸡蛋差不多要凝固时放入一勺肉沫。 -
6把肉沫包在鸡蛋里面。 -
7鸡蛋两面煎至金黄色放入沙锅。 -
8依次把鸡蛋酿好放入沙煲，放一碗水后大火烧开关小火煲十分钟。 -
9放入葱、淋上酱油加红薯粉勾成的汁。大火烧一分钟即可。
小窍门
1、一定要小火煎鸡蛋，要不容易糊。
2、不要放太多肉沫在鸡蛋里面，容易包不住。
3、用砂煲煲十分钟就行了，太长时间，鸡蛋不够嫩滑。
2、不要放太多肉沫在鸡蛋里面，容易包不住。
3、用砂煲煲十分钟就行了，太长时间，鸡蛋不够嫩滑。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
秋季食谱
- 清炒南瓜丝
- 蛋白柠檬派
- 消暑清毒绿豆汤
- 自制水饺
- 芝士肉松卷
- 梅菜扣肉
- 梅菜扣肉
- 低热量，馋嘴必备---全麦消化饼干
- 说不出的香甜---【椰子布丁塔】
- 人人都爱红烧肉【秘制甘草红烧肉】（无油，简单）
- 西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来）
- 女士最爱【韩式辣炒年糕】
- 凉拌通心粉
- 咸鸭蛋手撕饼
- 沙茶酱烧鸡腿
- 抹茶冰淇淋
- 五香粉蒸肉
- 五彩纷呈-虾油三丁炒饭
- 双椒咸菜疙瘩炒核桃
- 绿豆江米南瓜汤
- 心蓝手制私房菜【梦幻小炒】——剩女们的梦幻生活（上）
- 【莴苣两吃】夏日清热解毒!
- 夏日清凉菜系——什锦豆腐
- 四季豆炒泡菜
- 改良版海南清补凉
- monkey magic
- monkey puzzle
- monkeys for adoption
- monkeys for pets
- monkeys song
- monkey time
- monkey town
- monkey tricks
- monkey wrench
- monkey wrenches
- monobasic sodium phosphate
- monochrome butterfly
- monochrome synonym
- monoecious pinus
- monoecious worms
- 武安君庙（明末清初·屈大均）
- 武安堰秦氏山庄留题（录囚襄阳）（元·宋褧）
- 武安庙会诸友（明·杨起元）
- 武安至涉县作（清·申颋）
- 武安除夕酌王抑之宅其子易从易知侍侧（明·谢榛）
- 武宗挽歌词二首（唐·顾非熊）
- 武宗（宋·孔平仲）
- 武定侯墓歌（明·于慎行）
- 武定侯故邸竹园（明·王世贞）
- 武定女官凤索林领兵先至军容壮甚余喜之因成（明·胡庭兰）
- 武定桥烈妇诗（明·武定桥烈妇）
- 武山下夜宿同萧子所分韵得云字（明·刘崧）
- 武山十四境 武姥冈（明·刘崧）
- 武山玩月（明·黄经）
- 武山（宋·张汝贤）
- 人工智能 机器学习理论与方法
- 2019农业资源环境保护与农村能源发展报告
- 2020年执业兽医资格考试(兽医全科类)单元重要考点与解题训练 基础兽医 最新版
- 大学计算机基础实践教程
- 哈佛短篇小说写作指南
- 5G通信导论
- 护肤护发全书
- C语言程序设计实验指导及课程设计
- 舰船海洋环境概论
- 高斯奥特曼 来自空中的礼物
- Tiger School幼儿思维训练馆 2岁数学力 2
- 基于51单片机的仿真及应用
- 百家大讲堂(北京理工大学名家讲座集)
- 土木工程概论(第2版)
- 当代中国的水运事业