“做这道菜的动力来自到你爷爷，因老爷爷已经八十多岁了，牙齿已经快咬不动了，所以就做了这么道入口即溶的菜来孝敬他。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧肉的做法步骤
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1五花肉切块。 -
2准备好陈皮和蒜头。 -
3热锅放油放五花肉煸至出油。 -
4放入陈皮、蒜苗头。 -
5放入适量的盐及酱油。 -
6翻炒上色。 -
7把五花肉倒入电压力锅。 -
8我压了10分钟，这可根据各家压力锅的功率来适当的调整时间。 -
9时间到，待压力锅下汽后就可盛盆。 -
10入口即溶，肥而不腻，非常的适合老人家吃，当然也不能吃太多唷，毕竟还是高脂肪食品嘛！
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
热菜