网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
沙皮狗慕斯冰淇淋
释义
“四寸沙皮狗硅胶模具.”
食材明细
主料
淡奶油
55g
辅料
纯牛奶
55g
黑巧克力
25g
吉利丁片
3g
白砂糖
8g
甜味 口味
冷冻 工艺
半小时 耗时
普通 难度
沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤
1
先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。
2
黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑巧克力的裱花袋放这个碗里,隔水融化。
3
融化后取出,擦干裱花袋外面的水,在裱花袋的尖尖头剪一个小洞,往沙皮狗模具里面挤上狗狗的眼睛和鼻子,挤好后模具放进冰箱两分钟。
4
泡软的吉利丁片取出,用厨房纸擦干,放进牛奶碗里,把刚才挤狗狗眼睛鼻子剩下的巧克力也一同放进去,我用的碗是5A骨瓷的特别薄,所以直接蹲小盆里隔开水溶化的,搅拌,到牛奶吉利丁巧克力完全融合。(网上的配方,这一步是把碗放在电磁炉小锅的水里,加热到溶化)
5
淡奶油放在无水无油干净的容器里,放入白砂糖,用打蛋器打发至6成左右,出现纹路且流动。
6
最后把打好的淡奶油和巧克力糊倒在一起,搅拌均匀,灌入刚才挤好眼睛鼻子的模具里面,半成品放冰箱冷冻,冻的时间长狗狗的身上才会有白霜,更好脱模,我的过夜了。
小窍门
爱吃甜的糖份可以增加,脱模时一定要注意,先把四周扒开,然后轻轻的脱头部和后腿。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品
随便看
火龙果香蕉奶昔
桂花糖莲藕
柠檬芝士Cake
自制海鲜披萨
杨枝甘露西米布甸蛋糕
粗糖芝麻饼干
口蘑丝瓜炒鸡蛋
酥皮水果月饼
烤串系列之烤什锦蔬菜
香蕉面包
草莓班戟
辣炒蛏子
咖啡戚风
黄桃奶油蛋糕卷
酸奶吐司
瓜子酥饼
烤箱版甜甜圈
海螺面包
沙拉酱蒜蓉烤虾
木瓜撞奶
蔬菜饼干
宝宝辅食—-苦菊蛋饼
葡萄干土司
日式杂粮坚果面包
绿茶马卡龙
守什么什么变的成语
守什么什么口的成语
守什么什么古的成语
守什么什么后的成语
守什么什么命的成语
守什么什么回的成语
守什么什么女的成语
守什么什么子的成语
守什么什么常的成语
守什么什么志的成语
守什么什么挠的成语
守什么什么搏的成语
守什么什么木的成语
守什么什么权的成语
守什么什么桡的成语
韦南雄惠酒六尊以诗谢之(宋·赵蕃)
韦员外东斋看花(唐·李端)
韦员外家花树歌(唐·岑参)
韦园别子与得谈字(明·黎民表)
韦园同于鳞子与子相各赋(明·王世贞)
韦处士郊居(唐·雍陶)
韦夫人挽(明·陈献章)
韦宾客宅与诸博士宴集(唐·权德舆)
韦尉画孙倅宝冠山图(宋·许景衡)
韦居守晚岁常言退休之志因署其居曰大隐洞命(唐·元稹)
韦常侍以宾客致仕同诸公题壁(唐·武元衡)
韦广文送醯(明·薛瑄)
韦应物访友(清·慕昌溎)
韦斋得灵璧奇石于沈氏耦园置梦墨亭忡道人赋(清·李祖年)
韦晤宅听歌(唐·欧阳詹)
卓越中的历程--苏惠渔先生八十诞辰纪念文集(上下)(精)
微暗的火(精)
被背叛的遗嘱(精)
中国文化常识/国际汉语教师标准丛书
科学养生与健康
心的岁月(策兰巴赫曼书信集)/明德书系
本田车系维修体验/汽车维修体验丛书
飞扬(新概念作文十五年精华作者范本A卷新概念十五周年精华版)
客房服务与管理(高等学校旅游管理类专业精品课程规划教材)
美成在久(金丝楠之美)/楠书房书系
从前有座山山上有座庙
当责不让
给你一个团队你能赚钱吗
老板为什么会发火
李银河--我的生命哲学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 17:36:24