网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
沙皮狗慕斯冰淇淋
释义
“四寸沙皮狗硅胶模具.”
食材明细
主料
淡奶油
55g
辅料
纯牛奶
55g
黑巧克力
25g
吉利丁片
3g
白砂糖
8g
甜味 口味
冷冻 工艺
半小时 耗时
普通 难度
沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤
1
先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。
2
黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑巧克力的裱花袋放这个碗里,隔水融化。
3
融化后取出,擦干裱花袋外面的水,在裱花袋的尖尖头剪一个小洞,往沙皮狗模具里面挤上狗狗的眼睛和鼻子,挤好后模具放进冰箱两分钟。
4
泡软的吉利丁片取出,用厨房纸擦干,放进牛奶碗里,把刚才挤狗狗眼睛鼻子剩下的巧克力也一同放进去,我用的碗是5A骨瓷的特别薄,所以直接蹲小盆里隔开水溶化的,搅拌,到牛奶吉利丁巧克力完全融合。(网上的配方,这一步是把碗放在电磁炉小锅的水里,加热到溶化)
5
淡奶油放在无水无油干净的容器里,放入白砂糖,用打蛋器打发至6成左右,出现纹路且流动。
6
最后把打好的淡奶油和巧克力糊倒在一起,搅拌均匀,灌入刚才挤好眼睛鼻子的模具里面,半成品放冰箱冷冻,冻的时间长狗狗的身上才会有白霜,更好脱模,我的过夜了。
小窍门
爱吃甜的糖份可以增加,脱模时一定要注意,先把四周扒开,然后轻轻的脱头部和后腿。
使用的厨具:打蛋器
所属分类: 甜品
随便看
辣辣卤肉饭
超级炸鸡腿
枣泥年糕
清煮木瓜丝
鱼儿开屏
处理苹果醋的边角料——凉拌醋苹果
赛螃蟹
蒜香烤翅
凉瓜炒蛋
菌菇洋葱炒培根
时尚鸡米花
芦笋炒肉丝
肉食动物的最爱~~黄豆煲猪脚
松软奶油排包
最爱手工面——老公的生日面拉条子
海带炒肉丝
双皮奶
小肠灌蛋
青瓜猪仔骨
青椒炒豆干
豌豆煮肉片
米饼夹肉
里脊肉饼
热狗面包
瓠子虾皮肉片汤
九什么什么臣的成语
九什么什么蓄的成语
九什么什么虎的成语
九什么什么表的成语
九什么什么言的成语
九什么什么访的成语
九什么什么豹的成语
九什么什么贞的成语
九什么什么贡的成语
九什么什么足的成语
九什么什么距的成语
九什么什么车的成语
九什么什么魔的成语
九什么仙什么的成语
九什么使什么的成语
寄赠马良卿归九江(明·刘崧)
寄赠高博罗(明末清初·屈大均)
寄赠高澹人舍人(清·阎若璩)
寄赠高知县(宋·宋祁)
寄赠麓台用杜戏题王宰画山水图歌韵(清·王时宪)
寄赠齐公(唐·杜淹)
寄赠龙兴诸寓公四首(元末明初·郭钰)
寄赠龙君御校文南都便道入楚省觐(明·胡应麟)
寄赠(宋·刘跂)
寄赠(宋末元初·陈杰)
寄赠(明·袁宏道)
寄赠(清·戴梓)
寄赠(清·戴梓)
寄赠(清·戴梓)
寄赣州姜太守(明·张弼)
鐎斗考
2025年版中华人民共和国民法典及司法解释全书:含指导案例
2025年版中华人民共和国应急管理法律法规全书(含相关政策)
2023·上海好书
义素层级析出对语法结构的影响
新文化运动时期马克思主义在中国的译介传播
周计划:初中语文阅读高效训练五合一(八年级)
周计划:初中语文阅读高效训练五合一(九年级+中考)
初中英语时文阅读提分训练3+X(7年级)
碧云天/琼瑶
养出有目标感的孩子
城市轨道交通线路设计与实践
C#项目开发全程实录(第5版)
煤炭气化技术:理论与工程
立体城市规划方法与实践
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/15 9:32:32