“日子总是在我们不经意之间悄悄地流逝，有一些回忆的片段会在某个不经意间轻轻地触碰着心底的琴弦，多年前第一次品尝这道菜，香香辣辣甜甜的味道总让我在时隔多年之后深深地怀念！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
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1土豆削皮，青椒和干辣椒洗净，青椒和干辣椒都切成细长丝 -
2土豆切成细丝 -
3切好的土豆丝用水淘洗两遍，然后用盐水浸泡五分钟 -
4热锅凉油将土豆丝炸至微黄捞出 -
5少量油将麻椒炸至变色，端起锅来放入干辣椒丝，稍稍凉一下倒入炸好的土豆丝里，放上青椒丝，糖，用大一些的器皿颠均匀，避免用筷子搅动土豆丝容易碎。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜