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诗文	酱香鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 一条 辅料 香菜 适量 蒜末 适量 调料 玉米油 适量 黄豆酱 适量 花椒 适量 大料 适量 葱 适量 姜 适量 料汁 蚝油 适量 生抽 适量 老抽 适量 盐 适量 白糖 适量 酱香 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酱香鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼洗净。 2 用厨房纸擦干水分。 3 葱姜切好。 4 香菜、蒜末切好。 5 生抽、蚝油、老抽、白糖、盐调成一个料汁。 6 五花肉切片。 7 锅内放油烧热，下入鲈鱼煎至两面金黄。 8 锅内放油烧热，倒入葱、姜、花椒、大料炒香。 9 放入五花肉翻炒一会。 10 放入黄豆酱。 11 倒入料汁，炒出香气。 12 倒入适量清水，放入煎好的鲈鱼。 13 大火烧开转中火炖15分钟，放盐。 14 在炖10分钟。 15 撒香菜、蒜末。 16 成品。 17 美味。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝 慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉 韭菜饼 白斩鸡 纯天然野菜水饺 平民菜肴也会让鲍翅黯然失色-----家常辣椒炒猪油渣 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼 春饼卷儿 糟鸭舌 炸马哈鱼条 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕 用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡 芹菜红椒炒面 多一分细腻---汤种手工汉堡包 甜红豆粥 酥酥甜甜小饼干 黑米杏仁糊 十分钟熬出香浓润滑的——皮蛋瘦肉粥 一天两种味道之——椰子塔 腰花面 土豆蘑菇烧肉 鸽子汤 淡俩丝--青瓜蛋丝 香菇肉丝刀削面 营养红枣鸽子粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。