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诗文	一锅卤
释义	食材明细 主料 豆腐皮 6块 豆腐 1块 鸡蛋 6个 卤料 20克 盐 5勺 老抽 4勺 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 未知 难度 一锅卤的做法步骤 1 豆腐切片 2 放油锅里煎一下 3 两面煎黄 4 豆腐皮折叠好用棉线扎好 5 都扎好备用 6 煎好的豆腐切条 7 瘦肉切块 8 卤料放入砂锅 9 豆腐、豆腐皮、猪肉块一起放进砂锅，加开水、放盐和老抽 10 煮半熟的鸡蛋剥壳也放进砂锅 11 卤制5小时 12 卤好装盘
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