“炉果是老家黑龙江的传统小吃点心。过年过节的家家都会备些，香酥好存放，是大人孩子休闲零食必备。
今天我做了杂面炉果，吃不上火，非常棒。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
杂面炉果的做法步骤
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1材料备好。泡打粉和小苏打直接放到面粉里 -
2玉米油里放入糖
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3搅拌，达到糖油乳化的状态
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4打入鸡蛋
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5再次搅拌均匀
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6放入备好的粉类
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7拌匀
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8成团，取出
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9放入案板上擀成约1厘米厚的饼状，用擀面杖四圈收，擀成方形状
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10用大刮刀分成快
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11放入烤盘，刷上一层蛋液
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12撒上芝麻
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13烤箱提前预热，烤盘放中层，180度，15分钟左右即可
小窍门
麸皮粉可以换成玉米面或者荞麦粉等自己喜欢的粉类。
糖我已经减少，觉得正好，不要再减了。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
糖我已经减少，觉得正好，不要再减了。
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙