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诗文
香辣鱼头豆腐
释义
食材明细
主料
鲢鱼头
适量
辅料
豆腐
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
豆瓣酱
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
花椒
适量
干红椒
适量
微辣 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
香辣鱼头豆腐的做法步骤
1
看看原料吧
2
鱼头剖两半备用。
3
豆腐切块备用。
4
用葱姜蒜干红椒,花椒炝锅。
5
放入豆瓣酱炒匀炒香。
6
放入料酒,酱油,白糖,水煮开。
7
放入鱼头和豆腐一起炖煮。
8
煮到鱼头熟透,汤汁收浓即可。
9
看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 冬季食谱
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更新时间:2025/10/22 9:22:11