1.油豆角挑选豆大的，炖熟后面面的很好吃。
2.水不用放太多，能把排骨炖熟稍微多一点的量就可以，油豆角不吃水，而且炖时间长豆角不绿。
3.做好的菜要把大料挑出来，时间长味儿重不好吃。
4.爱吃土豆的可以加一些土豆，味道也非常棒。