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诗文	双丝炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 洋葱 1/2个 青椒 4个 辅料 盐 1勺 葱 1/2棵 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 双丝炒蛋的做法步骤 1 洋葱、青椒切丝 2 葱切断 3 鸡蛋打入碗中 4 打散 5 炒锅油烧热，倒入鸡蛋液快速炒成块盛出 6 炒锅留底油 7 放入葱段爆香 8 倒入洋葱丝、辣椒丝翻炒 9 倒入鸡蛋块 10 加入盐翻匀出锅 11 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 素菜
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