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诗文
青菜鸡蛋炒年糕
释义
食材明细
主料
青菜
5棵
鸡蛋
2只
年糕
4根
调料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
廿分钟 耗时
简单 难度
青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤
1
食材:青菜。
2
鸡蛋。
3
年糕。
4
将鸡蛋打散。
5
将青菜洗净捞出,放在案板上切开待用。
6
将年糕去包装,放在案板上切成小块。
7
再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
8
起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后,盛出。
9
随后,炒鸡蛋的油,下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
10
接着,合入焯软的年糕翻炒一下,倒入炒好的鸡蛋。
11
然后,加适量的盐、鸡精调味炒匀即成。
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/1 17:00:17