食材明细
- 清淡 口味
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤
-
1食材：青菜。 -
2鸡蛋。
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3年糕。
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4将鸡蛋打散。
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5将青菜洗净捞出，放在案板上切开待用。
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6将年糕去包装，放在案板上切成小块。
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7再将切好的年糕下入沸水中焯软，捞出。
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8起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后，盛出。
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9随后，炒鸡蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
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10接着，合入焯软的年糕翻炒一下，倒入炒好的鸡蛋。
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11然后，加适量的盐、鸡精调味炒匀即成。
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