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诗文 青菜鸡蛋炒年糕
释义
青菜鸡蛋炒年糕的做法

食材明细

主料
  • 青菜 5棵
  • 鸡蛋 2只
  • 年糕 4根
调料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤

  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:1
    1
    食材:青菜。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:2
    2
    鸡蛋。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:3
    3
    年糕。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:4
    4
    将鸡蛋打散。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:5
    5
    将青菜洗净捞出,放在案板上切开待用。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:6
    6
    将年糕去包装,放在案板上切成小块。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:7
    7
    再将切好的年糕下入沸水中焯软,捞出。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:8
    8
    起锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块后,盛出。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:9
    9
    随后,炒鸡蛋的油,下入切好的青菜翻炒翻炒至断生。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:10
    10
    接着,合入焯软的年糕翻炒一下,倒入炒好的鸡蛋。
  • 青菜鸡蛋炒年糕的做法步骤:11
    11
    然后,加适量的盐、鸡精调味炒匀即成。
所属分类: 主食   小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/14 8:49:49