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诗文
红烧肉
释义
“肥而不腻~只想说:真的很好吃??”
食材明细
主料
五花肉
适量
鸡蛋
适量
辅料
生姜
适量
大蒜
适量
草果
适量
八角
适量
丁香
适量
豆瓣酱
适量
尖椒
适量
橙皮
适量
大葱
适量
老抽
适量
香叶
适量
料酒
适量
原味 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
先把鸡蛋煮好,去皮,备用
2
肉切好,锅里烧锅开水
3
焯水前放料酒,把肉焯好,把调料备好
4
调料
5
国内放少许油,些许糖,炒个糖色,然后把肉煸一煸。
6
倒入调料、老抽、豆瓣酱,继续煸炒。
7
放适量水,大火炖10分钟,放少许盐,调制到小火,炖制30分钟。
8
加入辅菜,我这边是放的土豆、胡萝卜、鸡蛋,炖至半小时。
9
炖好,大火收汤,??!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请
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tension
tension square
tensity
tens of
tensor
tent
tentacle
tentative
tentatively
tent city
tenter
tenth
tenth grade
ten thousand
tent peg
点绛唇 送李琴泉(宋·吴大有)
点绛唇 送王世英(元·程文海)
点绛唇 送王荩臣(元·程文海)
点绛唇 送董彦才西上(元·王恽)
点绛唇 送陈仲醇(明·王衡)
点绛唇 途中所见(清末近现代初·傅熊湘)
点绛唇 途中逢管倅(宋·赵彦端)
点绛唇 避暑(清·文廷式)
点绛唇 邗关客夜(清·俞士彪)
点绛唇 酒赠车元帅(金末元初·李俊民)
点绛唇 重九后五日作(元·尹志平)
点绛唇 重九日急归苏州,如癸巳故事,次前(清末近现代初·汪东)
点绛唇 重九饮栖霞(宋·曾惇)
点绛唇 重九(清·文廷式)
点绛唇 重阳后数日,菊墩始有花。与诸友再(宋·向子諲)
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更新时间:2026/7/27 15:05:45