网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 火山土豆泥
释义
火山土豆泥的做法
“土豆可以调补五脏、滋生力气、健脾和胃、益气调中,还能促进肠道的蠕动,起到疏通肠道的作用。土豆和牛肉的搭配,可以健脾胃、补虚弱、补气养血。”

食材明细

主料
  • 土豆 一个
  • 牛肉 一小块
辅料
  • 少许
  • 水淀粉 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 料酒 少许
  • 生抽 少许
  • 耗油 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

火山土豆泥的做法步骤

  • 火山土豆泥的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,去皮,切小块。
  • 火山土豆泥的做法步骤:2
    2
    土豆蒸熟,取出。
  • 火山土豆泥的做法步骤:3
    3
    捣成土豆泥,堆成山形,备用。
  • 火山土豆泥的做法步骤:4
    4
    牛肉洗净,冷水泡一个小时左右,捞出,备用。
  • 火山土豆泥的做法步骤:5
    5
    牛肉切成末。
  • 火山土豆泥的做法步骤:6
    6
    葱切成末。
  • 火山土豆泥的做法步骤:7
    7
    起锅烧油,加入肉末,翻炒出香味,依次放入料酒、蚝油、生抽、盐,翻炒至变色,加入葱花,再次翻炒均匀,倒入水淀粉至汤汁浓稠即可。
  • 火山土豆泥的做法步骤:8
    8
    浇在事先准备好的土豆泥山上即食。
  • 火山土豆泥的做法步骤:9
    9
    绵软细腻。
  • 火山土豆泥的做法步骤:10
    10
    咸香回味。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 16:16:26