网站首页  词典首页

诗文	茄子炖鳗鱼干
释义	食材明细 主料 鳗鱼干 一段 茄子 3个 辅料 食用油 2匙 清水 适量 调料 姜蒜末 适量 鸡汁 些许 韭菜叶 小许 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 茄子炖鳗鱼干的做法步骤 1 鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。 2 茄子洗净。 3 切条。 4 切姜蒜末。 5 热锅冷油。 6 油热放茄子翻炒。 7 炒至茄子外表断生。 8 放另一个锅里。 9 再次起锅烧油。 10 油热放鳗鱼干翻炒。 11 翻炒的过程放姜蒜末。 12 炒至鱼干变色。 13 放茄子锅里，加清水。 14 把茄子和鱼干炖熟即可。 15 汤汁不多的时候放鸡汁。 16 起锅装盘。 17 放点韭菜。 18 成品。 使用的厨具：不粘锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	米饭煎饼 可乐鸡翅，妞给起了个洋气的名字“允指可乐鸡”～～ 【酸菜火锅鱼】 姜爆鸭子 丹麦红豆面包 甜辣鸡脆骨 奶酪夹心香蕉马芬 烤羊腿 可可漩涡蛋糕 上海菇凉滴韭菜盒子 【夏日来袭，DIY健康冰棒】DIY粗粮冰棒 炒丝瓜 洋葱炒猪舌 饭店的凉拌黄瓜原来是这样拌的 虾皮炒小油菜 简易版拌面 银耳雪梨羹 自制酸奶 青辣椒炒香干子 肉丝炒面 家常红烧糖醋排骨 酸甜可口饭——海南菠萝饭 麻婆豆腐 炒香干 饸饹面的做法（图解）

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。