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诗文	番茄草鱼
释义	食材明细 主料 草鱼 一条 辅料 西红柿 2个 配料 郫县豆瓣酱 适量 白葱 半根 鲜姜 适量 大蒜 适量 朝天椒 适量 微辣 口味 炖 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 番茄草鱼的做法步骤 1 将草鱼洗干净备用 2 去掉鱼腥线 3 葱、姜、蒜、朝天椒切好备用 4 锅中入油，放入郫县豆瓣酱、葱、姜、蒜、朝天椒翻炒爆香 5 放入西红柿，把鱼块平铺在炒料上 6 倒入开水，转小火慢炖 7 收汁装盘 8 美味番茄草鱼大功告成 使用的厨具：炒锅 所属分类： 私房菜
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