食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蒸春饼的做法步骤
-
1先将1/3的面粉用70~80度的热水烫一下，再将剩下的面粉用适量凉开水和好，把两份面团揉到一起至均匀，在盆口铺上一层保鲜膜醒半个小时左右取出再适当地多揉一会后将其揪成2个饺剂子那么大。 -
2在面板上多放一些薄面后将剂子擀薄成饼。
-
3将蒸锅多放些水放上屉布后开火将水烧开，转小火每擀好一张饼便放入蒸锅里盖上盖子蒸，再擀下一张饼以此类推直到擀好最后一张饼后再蒸2分钟就可关火了。
-
4蒸好饼后就拿起屉布倒扣在面板上一张一张的起下来叠好后放回蒸锅里盖好盖子，用锅的余温温着饼，这时我们就可以做菜了！
-
5配春饼我们可以做“京酱肉丝”。
-
6酸菜丝炒肉丝粉丝。
-
7豆芽菜炒韭菜肉丝。（当然还有好多自己喜欢的菜都可以用来卷春饼）
-
8薄薄的春饼蒸好了！
-
9卷入自己喜欢的菜美美滴开吃吧！
小窍门
将面粉烫一部分再和面做出来的饼软硬适中非常棒！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
- 西瓜皮炒夜开花
- 仔姜肉丝
- 传统之炸菜角
- 【肉桂花环面包】爱上肉桂的香气
- 酿茄子
- 爆炒猪肝
- 黑森林蛋糕
- 豆腐干炒扁豆
- 烤翅根
- 蒜薹面筋炒五花肉
- 莲子皂角米粥
- 客家糯米饭
- 巧克力黄桃蛋糕
- 绿豆芽冬瓜汤
- 鲜肉蛋黄粽
- 双瓜汤——夏日清爽解暑汤
- 爱护我们的双眼——胡萝卜炒猪肝
- 红烧排骨炖小土豆
- 【家庭版肉夹馍】
- 鲍鱼蒸蛋
- 【紫色手擀面】让您在炎暑的日子食欲大增
- 奶香仙草冻
- 濃湯白玉翡翠
- 兰香子马蹄糕
- 排骨炖土豆
- forklift truck
- fork-lift truck
- fork out
- fork out
- fork over
- fork truck
- for lack of
- for life
- for long
- forlorn
- forlorn hope
- forlornly
- for love
- form
- formal
- 送别刘朝信（明·何景明）
- 送别制置董侍郎东归（宋·程公许）
- 送别北山都谏（清·于觉世）
- 送别区启图归粤（明·李孙宸）
- 送别单君范（宋·陈著）
- 送别友人诗（南北朝·沈约）
- 送别友人赴闽（明·苏葵）
- 送别友人（唐·姚合）
- 送别友人（明·陶益）
- 送别友人（清·缪公恩）
- 送别叔铭佥宪出顺承门（明·刘崧）
- 送别史佥（宋·方岳）
- 送别史友六首（宋·敖陶孙）
- 送别史痴翁分得尘字（明·金琮）
- 送别同用阔字（唐·权德舆）
- 图文长城(河北省及天津北京卷)/大地纪实丛书
- 水浒全传
- 玩儿转你的彩铅笔(从基础入门到彩铅达人)
- 中国川剧艺术论
- 略萨作品:精装珍藏版(全16册)
- 面部表情完全指南/西方经典美术技法译丛
- 当下集(精)/巴别塔诗典
- 词籍文献通考(全2册)
- 论语（全4卷）
- 普希金文集(共12册)
- 郑文公碑
- 古典戏曲略说（精）大家小书
- 山水画树法图谱
- 巫师与玻璃球(精)/黑暗塔系列
- 历代小楷名作精选(明清卷修订本)