网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 肉末烧豆腐
释义
肉末烧豆腐的做法
“每次去超市都会买块豆腐回来,就是因为爱吃。我对豆制品是来者不拒,但家人对它的态度就不是太热情了。为了让他们能多吃点豆腐菜,选择过很多烹制方法,收效一般。到今天这种豆腐做法,虽然家常,简单,但是没想到上桌都抢着吃。
豆腐营养极高,含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。”

食材明细

主料
  • 卤水豆腐 1块
  • 肉末 100克
  • 韭菜 1小把
辅料
  • 2克
  • 酱油 3勺
  • 开水 1小碗
  • 葱花 适量
  • 姜片 2片
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末烧豆腐的做法步骤

  • 肉末烧豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐切成两厘米见方小块。放到锅中焯一下水,去除豆腥味,也能使豆腐不易碎。韭菜洗净切成段。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:2
    2
    锅中放入适量油,油热放入姜片和葱花煸香。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:3
    3
    放入肉末翻炒至肉末变白且出油.
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:4
    4
    放入豆腐,先不要急着翻动,加入一小碗水,3勺酱油,2克盐,中小火慢炖至汤汁变少。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:5
    5
    加入韭菜,翻炒几下。
  • 肉末烧豆腐的做法步骤:6
    6
    让韭菜变色即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/19 0:56:11