正宗粉蒸排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
排骨浸泡15分钟，泡出里面的血水。
2
葱姜蒜剁碎，备用。
3
2勺豆瓣酱，2勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，搅拌均匀，剁好的葱姜蒜也一起搅拌。
4
排骨沥干水分，倒入料汁搅拌均匀，腌制1小时（提前一晚上腌制效果更好）。
5
土豆切滚刀块。
6
切好的土豆码好，放入蒸笼。
7
蒸米粉加入少许食用油，清水和开，腌好的排骨均匀的裹上米粉。
8
多余的料汁倒在土豆上。
9
裹上蒸米粉的排骨码放土豆上面。
10
盖上蒸笼盖，水开上汽大火蒸1小时。
11
起锅，撒上葱花即可，香喷喷的排骨做好了。

诗文	粉蒸排骨
释义	“香喷喷的排骨，但是土豆比排骨更好吃！” 食材明细主料仔排 500g 土豆 2个辅料蒸米粉 150g 葱少许姜 3片蒜 3个料酒 1勺油少许调料豆瓣酱 2勺蚝油 2勺生抽 2勺白糖 1勺白胡椒粉少许咸鲜口味蒸工艺一小时耗时简单难度粉蒸排骨的做法步骤 1 排骨浸泡15分钟，泡出里面的血水。 2 葱姜蒜剁碎，备用。 3 2勺豆瓣酱，2勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，搅拌均匀，剁好的葱姜蒜也一起搅拌。 4 排骨沥干水分，倒入料汁搅拌均匀，腌制1小时（提前一晚上腌制效果更好）。 5 土豆切滚刀块。 6 切好的土豆码好，放入蒸笼。 7 蒸米粉加入少许食用油，清水和开，腌好的排骨均匀的裹上米粉。 8 多余的料汁倒在土豆上。 9 裹上蒸米粉的排骨码放土豆上面。 10 盖上蒸笼盖，水开上汽大火蒸1小时。 11 起锅，撒上葱花即可，香喷喷的排骨做好了。使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

粉蒸排骨的做法步骤