“小白菜含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，有助于增强机体免疫能力。豆腐的营养价值不必多说，二者搭配，就是一道营养又补钙的家常菜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切块油炸至金黄，捞出备用。 -
2小白菜洗净。 -
3炒锅油热后放入葱、蒜炒香。 -
4放入小白菜。 -
5放入豆腐。 -
6放入盐、生抽、木耳、鸡汁，小火炖煮。 -
7煮至豆腐入味即可关火。 -
8盛入盘中。
小窍门
豆腐油炸后会更多吸收汤汁，很好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜