食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
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1蘑菇清水洗一下。 -
2焯好的蘑菇。
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3放入开水锅里面烫一下捞出备用。
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4青椒洗净切成小块，胡萝卜切成片。
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5两个鸡蛋打散。
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6炒碎盛出备用。
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7锅内放少许油，放入蒜片爆香。
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8放入胡萝卜片翻炒均匀。
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9放入蘑菇继续翻炒几下。
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10放入青椒块儿。
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11炒好的鸡蛋也放进去。
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12加入少许盐，白糖调味，淋入少许清水烧透入味即可关火。
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13装盘。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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