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诗文
蘑菇炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
蘑菇
适量
鸡蛋
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
食用油
适量
鸡精
适量
蒜片
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
蘑菇炒鸡蛋的做法步骤
1
蘑菇清水洗一下。
2
焯好的蘑菇。
3
放入开水锅里面烫一下捞出备用。
4
青椒洗净切成小块,胡萝卜切成片。
5
两个鸡蛋打散。
6
炒碎盛出备用。
7
锅内放少许油,放入蒜片爆香。
8
放入胡萝卜片翻炒均匀。
9
放入蘑菇继续翻炒几下。
10
放入青椒块儿。
11
炒好的鸡蛋也放进去。
12
加入少许盐,白糖调味,淋入少许清水烧透入味即可关火。
13
装盘。
14
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/21 23:44:10