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诗文 芹菜炒腊肉
释义
芹菜炒腊肉的做法
“香芹鲜甜脆嫩,腊肉咸鲜,味道浓郁,两者搭配起来不仅颜色好看,味道更是清新和浓郁的相互交融,十分美味下饭,味道丰富,营养全面。”

食材明细

主料
  • 芹菜 300g
辅料
  • 腊肉 150g
  • 适量
  • 郫县豆瓣酱 少量
  • 鸡精 1匙
  • 味精 1匙
  • 1匙半
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

芹菜炒腊肉的做法步骤

  • 芹菜炒腊肉的做法步骤:1
    1
    将芹菜洗净切段备用。
  • 芹菜炒腊肉的做法步骤:2
    2
    将冰箱封存已久的腊肉拿出洗净切片备用。
  • 芹菜炒腊肉的做法步骤:3
    3
    先将锅中放入少量的油烧热后放入腊肉煎炒出油,再放入豆瓣。
  • 芹菜炒腊肉的做法步骤:4
    4
    最后倒入芹菜,放入蒜、鸡精、味精、盐翻炒即可。

小窍门

芹菜倒入锅中,锅中大火翻炒10-15秒即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/12/22 12:08:12