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诗文 沙丁鱼炖土豆
释义
沙丁鱼炖土豆的做法
“营养美味又健康,香香辣辣要多好吃有多好吃!”

食材明细

主料
  • 沙丁鱼 2条
辅料
  • 土豆 2个
  • 半根
  • 3粒
  • 干辣椒 8个
  • 老干妈豆豉酱 2大匙
  • 花椒粉 1小匙
  • 2小匙
  • 酱油 2小匙
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

沙丁鱼炖土豆的做法步骤

  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:1
    1
    将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:2
    2
    去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:3
    3
    葱半个蒜3粒切末。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:4
    4
    土豆洗净切成条。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:5
    5
    所有调料准备好。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:6
    6
    锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:7
    7
    将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至红油出现。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:8
    8
    加入酱油,轻轻翻炒。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:9
    9
    出香气后加入清水和土豆,盐调味,炖20分钟左右。
  • 沙丁鱼炖土豆的做法步骤:10
    10
    顿好啦,开吃吧,香气扑鼻啊。
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更新时间:2025/3/11 14:59:59