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诗文
沙丁鱼炖土豆
释义
“营养美味又健康,香香辣辣要多好吃有多好吃!”
食材明细
主料
沙丁鱼
2条
辅料
土豆
2个
葱
半根
蒜
3粒
干辣椒
8个
老干妈豆豉酱
2大匙
花椒粉
1小匙
盐
2小匙
酱油
2小匙
咸鲜 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
沙丁鱼炖土豆的做法步骤
1
将冷冻的沙丁鱼放入清水中解冻(图为四条鱼2条用作其他菜)。
2
去钓鱼头清除内脏冲洗干净。
3
葱半个蒜3粒切末。
4
土豆洗净切成条。
5
所有调料准备好。
6
锅内加少许油,将鱼煎至两面变色。
7
将葱蒜末,老干妈豆豉酱,花椒粉,干辣椒下锅翻炒,直至红油出现。
8
加入酱油,轻轻翻炒。
9
出香气后加入清水和土豆,盐调味,炖20分钟左右。
10
顿好啦,开吃吧,香气扑鼻啊。
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 酒席
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更新时间:2024/12/22 4:00:17