食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧肉的做法步骤
-
1五花肉切小块。 -
2准备好辅料。 -
3把切好块的五花肉焯水。 -
4锅中放油放入冰糖。 -
5小火熬制冰糖至冰糖溶化颜色变深。 -
6放入焯好水的五花肉煸炒。 -
7煸炒均匀加入红烧酱油继续煸炒。 -
8加入葱姜大料桂皮翻炒均匀。 -
9换入砂锅加入开水，没过肉。 -
10盖盖子转小火焖至1小时即可。
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