网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛腩面
释义
“牛腩面”
食材明细
主料
面条
200g
牛腩
8块
辅料
花生米
20颗
原味 口味
未知 难度
牛腩面的做法步骤
1
辣椒油,熬制辣椒油,买50克辣椒面,菜籽油,加花生油,准备芹菜,洋葱,油烧热到190度,炸香芹菜节,洋葱,捞出来,炸香料,八角,香叶,草果,小茴香,桂皮,香果,炸香捞出来,辣椒面加入十三香,蒜蓉,姜沫,生抽,拌匀,捞出香料后,下紫草,上色,2分钟后捞出来,淋在辣椒面里,加一点点香醋,白芝麻。
2
牛腩码子,锅里加油炒豆瓣酱,加入牛腩炒,砂锅加水,加入料酒,糖色,生抽,把牛腩倒入砂锅加入香料,八角,豆蔻,香叶草果小茴香,千里香,公丁香,小火熬45分钟。
3
碗底料,排骨粉,盐,红油,生抽,油,姜蒜水,各10克,加入200克高汤,没有高汤的,加开水加入一个鸡蛋打花,汤味道就会好点,面开水煮4分钟捞出来,倒入碗里,散上葱花香菜,花生米,牛腩码子,一碗好吃的面条就出锅了。
所属分类: 面条
随便看
鸡蛋全麦三明治
红萝卜吐司
黄瓜炒肉片
【香喷喷又下饭】排骨年糕
干锅香辣虾----妙用塔吉锅
香辣水煮鱼
红枣莲子银耳羹
贵妃鸡翅
酸辣鱼头汤
【卤猪头肉】
卤排骨怎么做 卤排骨的做法
酸菜鳕鱼
香梨木瓜茶(酱)
【水煮鱼】教如何片鱼片
红酒煮梨
轻松做馒头
清香豆苗
【菠萝咕咾肉】
锦绣牛肉饭
【我的烘焙时间】打败趣多多,自己做超好吃的---黑樱桃巧克力软曲奇
韭菜荸荠猪肉水饺
平底锅手工蛋卷(玉米油版)
三椒炒牛肉
烧肉片
简易葱油拌面
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/24 2:15:15