网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛腩面
释义
“牛腩面”
食材明细
主料
面条
200g
牛腩
8块
辅料
花生米
20颗
原味 口味
未知 难度
牛腩面的做法步骤
1
辣椒油,熬制辣椒油,买50克辣椒面,菜籽油,加花生油,准备芹菜,洋葱,油烧热到190度,炸香芹菜节,洋葱,捞出来,炸香料,八角,香叶,草果,小茴香,桂皮,香果,炸香捞出来,辣椒面加入十三香,蒜蓉,姜沫,生抽,拌匀,捞出香料后,下紫草,上色,2分钟后捞出来,淋在辣椒面里,加一点点香醋,白芝麻。
2
牛腩码子,锅里加油炒豆瓣酱,加入牛腩炒,砂锅加水,加入料酒,糖色,生抽,把牛腩倒入砂锅加入香料,八角,豆蔻,香叶草果小茴香,千里香,公丁香,小火熬45分钟。
3
碗底料,排骨粉,盐,红油,生抽,油,姜蒜水,各10克,加入200克高汤,没有高汤的,加开水加入一个鸡蛋打花,汤味道就会好点,面开水煮4分钟捞出来,倒入碗里,散上葱花香菜,花生米,牛腩码子,一碗好吃的面条就出锅了。
所属分类: 面条
随便看
双蔬骨汤面
肉末番茄面
酥脆------〖虾仁韭菜盒子〗
饺子
酥皮饺子
砂锅红烧排骨
教你做劲道爽滑的手擀面
番茄鱼片汤
巧克力夹心蛋糕
肉丸子
民间传统小零食----炒蟹抓(炒黄豆)
清汤火锅
腐竹焖鱼头
如何放心吃鸡肉~~~~~宫保鸡丁
蚂蚁上树
杏鲍菇肉酱
油焖大虾
里脊丝炒蒜苔
白灼虾
墨鱼丸炒蒜苔
枸杞荸荠银耳羹
葱香瘦肉豆腐丝
清炖猪脑壳肉
【蒜香烤鳊鱼】省力零油烟
【菠萝洋梨趣蛋糕】传统黄油分蛋海绵蛋糕
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/6/3 20:19:39