“最近跟邻居学的喜欢吃芥末。昨天做了一个金针菇，今天又做芥末菠菜。味道很好，尤其是芥末那通鼻的本领，呵呵，舒服。很适合感冒鼻子不通的人食用。呵呵。”
食材明细
- 其他 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芥末菠菜的做法步骤
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1菠菜洗净，叶和梗分开； -
2先焯一下梗； -
3待梗六分熟时，再放叶子； -
4捞出菠菜，放粉丝煮软； -
5菠菜趁热放盐搅拌均匀，放鸡粉、芥末、蒜末搅拌均匀； -
6放香油、粉丝搅拌均匀； -
7装盘，放火腿末点缀。
小窍门
在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。