食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
千层肉饼的做法步骤
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1面粉里加少许盐混合均匀，然后加水和成面团，盖上盖子发酵半小时 -
2配料里忘记写花椒了，少许花椒用开水泡着备用
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3大蒜和小葱切碎，肉切成肉末和大蒜葱混合，花椒水分三次加到肉馅里用筷子顺时针搅拌，这个步骤忘记拍照了
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4把醒好的面饼擀成面皮，用刀切（看图）
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5面饼上放上肉馅，边缘留点不放
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6如图对折
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7再折，这样子一直到折好
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8折好了，用手轻轻按压，然后用擀面杖轻轻的擀薄一点
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9锅里放点油，小火慢慢剪，剪到两面金黄，我怕没熟，加了点水盖上盖子焖了一会儿直到水干
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10剪好后拿起来，用刀切成四份开吃，两个孩子都说好好吃
小窍门
和面要用温水
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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