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诗文	蒜薹炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 蒜薹 500g 鸡蛋 5个 辅料 酱油 5mg 盐 10mg 酒 5mg 油 适量 蒜香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蒜薹炒鸡蛋的做法步骤 1 先把蒜薹切段 2 鸡蛋打入碗中，加盐和酒放一点暖水打散。 3 蒜薹焯水备用 4 热锅冷油把鸡蛋炒七八成熟起锅备用。 5 锅中放油把蒜薹炒一下，加盐，酱油，鸡精。 6 蒜薹快熟把鸡蛋加进来复炒。 7 炒好装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   素菜
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