正宗茄子烧肉末的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄子烧肉末
释义	“茄子烧肉末看见别人做的，好看又好吃。也学着做了一道这样的菜，茄子好处多多。茄子性味苦寒,有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效,可治疗内痔或大便出血、雀斑、汗斑、乳头皲裂、口腔糜烂等。” 食材明细主料茄子 1根辅料猪肉馅 100克豆瓣酱 1勺葱 1根蒜 1个咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度茄子烧肉末的做法步骤 1 备好食材。 2 茄子对半切开然后切成5刀一组不切断的花到。 3 肉末加葱盐拌匀。 4 把肉放入茄子的缝隙里。 5 全部做完。 6 锅中倒油炸一下捞出。 7 炒姜蒜。 8 加豆瓣酱压锅酱水烧开。 9 放入茄子烧入味。 10 汤汁收干装盘撒葱花即可。小窍门喜欢吃辣，红烧根据自己口味做。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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