食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒饼丝的做法步骤
-
1饼切丝。 -
2洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。 -
3白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。 -
4锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。 -
5加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。 -
6菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。 -
7用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。 -
8把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
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