“每年秋天，南瓜、紫薯都会让我家的餐桌上增色不少，今天，南瓜紫薯花朵馒头就盛开了，美美哒。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
南瓜紫薯花朵馒头的做法步骤
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1紫薯去皮蒸熟压成细腻的紫薯泥（紫薯偏干，加了点牛奶）。 -
2南瓜去皮蒸熟压成泥。
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3紫薯泥、酵母、面粉、白糖和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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4南瓜泥、酵母、面粉、白糖和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。
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5发酵好的面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
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6南瓜小面团擀成小圆片，紫薯面团搓圆放到南瓜面片上，紫面团包裹在里面收好口。紫薯和南瓜对换做了另外一种。
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7面团压扁，切成八份，中间不要切断。
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8把切开的每一片从下面扭过来，把侧面放在上面。
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9放在笼屉里二次饧发。
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10饧发好后冷水上锅，大火烧开上汽后转中火蒸15分钟，关火后虚蒸3-5分钟后取出。
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11蒸好的花朵馒头。
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12小花美美哒。
使用的厨具：蒸锅
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馒头花卷