“四季豆，北方称为豆角，百科上言其叶酸、维生素B6与同类食物相比高于平均值，营养丰富。妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常四季豆的做法步骤
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1将四季豆洗净 -
2入锅焯熟，去筋，用手掰成小段 -
3入锅放入蒜蓉，煸出蒜香，入四季豆一起煸炒 -
4放入少许酱油及盐
小窍门
1.四季豆一定要炒熟或闷熟，不然会带毒素，引起腹泻；
2.四季豆还可干煸或与肉丝混合炒熟，清炒可常吃且利于妇女；
3.如要菜品好看还可与西红柿同炒，增加色泽。
2.四季豆还可干煸或与肉丝混合炒熟，清炒可常吃且利于妇女；
3.如要菜品好看还可与西红柿同炒，增加色泽。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜