食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川香辣子鱼的做法步骤
-
1龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。（其他无刺的海鱼都可以）。 -
2玉米淀粉、面粉加入1个鸡蛋调成糊。 -
3热锅冷油，将沾满面糊的鱼块下入锅中，转中火炸至两面金黄。 -
4炸过一次的鱼块再入锅大火复炸1分钟。 -
5炸好的鱼块捞出控油。 -
6干辣椒对半撕开。 -
7大蒜切片。 -
8锅里留少许炸鱼的底油，下蒜片花椒爆香。 -
9加入辣椒段炒至发亮。 -
10最后下入炸好的鱼块，快速翻炒均匀。 -
11出锅装盘，撒上葱花和芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜炒菜心
- 黄瓜炒豆皮
- 西葫芦炒腊肉
- 春荞炒香肠
- 香菇焖鸡中翅
- 切凤梨
- 蒜蓉蒸蛏子
- 南瓜酸奶泥
- 芋头紫薯酸奶泥
- 蒜蓉蒸大虎蝦
- 老陈皮冰糖炖柠檬
- 小白菜炒杏鲍菇
- 蚕蛹串串香
- 野葱煎鸡蛋
- 番茄蝴蝶面
- 芽菜红烧肉
- 官烧目鱼
- 孜然羊肉
- 水萝卜肉丸汤
- 海苔芝麻肉松面包
- 清蒸鱼块
- 芹菜炒鹅胗
- 挤挤吧一一联排麻花包
- 西红柿炒西葫芦
- 自制肉松（ 面包机版）
- busbar
- bus-bar
- bus bar
- busboy
- bus boy
- busby
- bus conductor
- bus driver
- bus fare
- busgirl
- bus girl
- bush
- bush baby
- bushbuck
- bushbucks
- 洞章一首送彭道士（明·李昌祺）
- 洞章二首（明·李昌祺）
- 洞箫吟（近现代·张采庵）
- 洞箫行（明末清初·邝露）
- 洞虚堂（宋·白玉蟾）
- 洞虚宫（元·陈方）
- 洞虚池（明·罗伦）
- 洞虚道院访鹤山道士（明·王问）
- 洞虚钱道士楼居（明·王问）
- 洞门寺偶题二首（明·卢宁）
- 洞门题壁（明·李之世）
- 洞霄与道士夜话（宋·关注）
- 洞霄即事（宋·巩丰）
- 洞霄宫二首（宋·李知退）
- 洞霄宫怀古（清·钱一清）
- 清代学术名著丛刊：广雅疏证（全1-4册）（精装）
- 国家图书馆藏未刊稿丛书·书札编：张荫桓致刘毓森书札 龚易图致刘毓森书札（精装）
- 林散之书法集（精装）
- 中华经典诵读：三字经 百家姓 千字文 弟子规
- 中华十大畅销古典小说：隋唐演义
- 中华十大畅销古典小说：喻世明言
- 中华文化基础教材一年级（下）
- 记住乡愁·留个孩子们的中国民俗文化：生育礼
- 百年百部·美绘注音版：小巴掌童话
- 初中生必背古诗文132篇(统编版)
- 数理金融
- 日本教育调查报告/世界各国教育发展概览
- 安全生产管理名师模考题/全国中级注册安全工程师职业资格考试名师模考题
- 世说新语(上下)(精)/经典译林
- 意大利语讲中国文化/多语种讲中国之中国文化系列