食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
川香辣子鱼的做法步骤
-
1龙利鱼切块，加盐、黑胡椒粉、料酒抹匀后盖上保鲜膜腌制15分钟。（其他无刺的海鱼都可以）。 -
2玉米淀粉、面粉加入1个鸡蛋调成糊。 -
3热锅冷油，将沾满面糊的鱼块下入锅中，转中火炸至两面金黄。 -
4炸过一次的鱼块再入锅大火复炸1分钟。 -
5炸好的鱼块捞出控油。 -
6干辣椒对半撕开。 -
7大蒜切片。 -
8锅里留少许炸鱼的底油，下蒜片花椒爆香。 -
9加入辣椒段炒至发亮。 -
10最后下入炸好的鱼块，快速翻炒均匀。 -
11出锅装盘，撒上葱花和芝麻即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海蛎子烧豆腐
- 手撕杏鲍菇
- 芹菜炒肉
- 清炒豇豆
- 蜂蜜南瓜
- 粉丝韭菜炒蛋
- 手撕杏鲍菇
- 鸡蛋肠
- 凉拌鸡脯肉
- 双椒炒牛肝菌
- 红烧冬瓜
- 海蛎煎
- 甜艾滚蛋
- 香葱炒豆腐
- 排骨蒸金针菇
- 黄瓜拌腐竹
- 家常麻婆豆腐
- 老北京炸酱面
- 小葱拌豆腐
- 红烧魔芋
- 尖椒鸡
- 黑黄豆小米米糊
- 蒜片葱花炒豆腐
- 家常香煎豆腐
- 肉末胡萝卜炒豌豆
- puppet show
- puppy
- puppy eyes
- puppy farm
- puppy fat
- puppy love
- puppy mill
- pup tent
- purblind
- purchasable
- purchase
- purchase agreement
- purchase order
- purchase price
- purchaser
- 冬日过田家（明·沈周）
- 冬日过练川黄东溪隐居（明·良琦）
- 冬日过良坑冈东望沧海隐隐见渔村有感时避地（宋·舒岳祥）
- 冬日过道上人旧房（宋·翁卷）
- 冬日过韩寅仲尊生斋留酌（明·张萱）
- 冬日返语溪舟中即景（清·仰蘅）
- 冬日述怀奉呈韦祭酒张左丞兰台名贤（唐·崔日知）
- 冬日述怀（宋·华岳）
- 冬日述怀（宋·魏野）
- 冬日述怀（明·何南凤）
- 冬日送僧归吴中旧居（唐·薛能）
- 冬日送兄安国（明·梁宪）
- 冬日送凉州刺史（唐·李洞）
- 冬日送别表妹（清·周淑履）
- 冬日送卢山人入桐庐访孙明府（明·罗宾王）
- 弟子规童话绘本系列(附光盘共12册)
- VRP12虚拟现实编辑器标准教程(附光盘数字科技官方指定教材)
- 经典钓技
- 大学生心理健康教育(修订版)
- 赢家思考策略--乐思模型实战法则/毅极管理丛书
- 文化遗产研究集刊(6)
- 学前教育现代教育技术(附光盘全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材)
- 写在心上的故事
- 我就这样绽放自己(一个勇闯世界顶尖商学院女孩的精彩人生)
- 古今与跨界--中国文学文化研究
- 高僧(精)
- 隐士(精)
- 狂人(精)
- 医院绩效管理(21世纪复旦大学研究生教学用书)/卫生事业管理系列
- 网络安全技术与实例(复旦卓越育兴系列教材)