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诗文	青瓜彩椒炒肉丝
释义	食材明细 主料 瘦肉 150克 青瓜 1条 彩椒 1个 蚝油 2勺 淀粉 1匙 大蒜 5粒 辅料 盐 适量 酱油 适量 鸡粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 青瓜彩椒炒肉丝的做法步骤 1 主材料。 2 将青瓜彩椒洗净切成小块，大蒜剁碎。 3 瘦肉切成丝后，加入蚝油淀粉抓捏均匀。 4 上锅入油，爆香大蒜。 5 放入肉丝煸炒片刻。 6 炒好的肉丝盛出。 7 锅里在加入少许油，放入青瓜彩椒煸炒片刻。 8 再放入肉丝翻炒均匀。 9 调入适合自己口味的盐和酱油翻炒均匀，加入少许鸡粉炒至食物断生即可。 10 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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