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诗文	炖茄子土豆
释义	食材明细 主料 蒜 1瓣 土豆 一个 茄子 2根 葱 一点 辅料 油 一大勺 盐 半勺 水淀粉 适量 鸡精 半勺 水 适量 酱油 一小勺 五香粉 调料勺半勺 原味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炖茄子土豆的做法步骤 1 茄子切滚刀块，土豆块，蒜葱切碎 2 油锅放油烧热，放茄子炒几下放五香粉酱油、炒几下放适量水放盐鸡精，盖盖、等茄子块熟了放入葱蒜水淀粉出锅 3 出锅 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。