食材明细
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- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
清炖小肠汤的做法步骤
-
1小肠清洗干净 -
2过开水去浮沫 -
3再用清水冲洗后切段 -
4放进电压锅里加清水，生姜，桂皮，八角 -
5高压40分钟以上，小肠要炖烂了才好吃 -
6炖好的小肠放盐 -
7再次烧开 -
8撒上香葱，胡椒粉出锅。
小窍门
小肠要炖烂才好吃
使用的厨具：瓦煲、炖盅、焖烧锅、电压力锅、高压锅
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