“此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---
用此方法做出的鱼，没有腥味，充满蒜葱香，好吃。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜味水煮鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼去鳃，去肚，洗净。 -
2锅里放适量水，放姜，葱，煮开，放下鲳鱼。 -
3加料酒，大火煮4分钟。 -
4翻一面，小火煮2分钟，捞出，放入大盘。 -
5浇上蒸鱼豉油。 -
6撒上葱花与蒜末。 -
7浇上热油即可。
小窍门
1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定。
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