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诗文 蒜味水煮鲳鱼
释义
蒜味水煮鲳鱼的做法
“此水煮鱼与彼水煮鱼不一样---
用此方法做出的鱼,没有腥味,充满蒜葱香,好吃。”

食材明细

主料
  • 鲳鱼 2条
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜味水煮鲳鱼的做法步骤

  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:1
    1
    鲳鱼去鳃,去肚,洗净。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:2
    2
    锅里放适量水,放姜,葱,煮开,放下鲳鱼。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:3
    3
    加料酒,大火煮4分钟。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:4
    4
    翻一面,小火煮2分钟,捞出,放入大盘。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:5
    5
    浇上蒸鱼豉油。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:6
    6
    撒上葱花与蒜末。
  • 蒜味水煮鲳鱼的做法步骤:7
    7
    浇上热油即可。

小窍门

1.煮鱼的时间根据鱼的大小而定。
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更新时间:2025/3/16 12:09:58