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诗文
草莓冰激凌
释义
“只是一道很简单的冰品”
食材明细
主料
冰冻草莓
适量
奶油
适量
辅料
南瓜籽油
适量
配料
白糖
适量
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
草莓冰激凌的做法步骤
1
冰冻草莓如果买不到也可以用新鲜草莓自己事先冷冻。
2
原本应该用奶油和白糖。我是出于健康原因改用牛奶,糖精水和橄榄油加一个蛋黄作为表面活性剂,它可以使油水互溶。但是蛋黄也不健康,小心用之!
3
用绞肉机将它们打碎。牛奶或奶油要慢慢地加,使之不要过稀。
4
用冰激凌勺挖出,加入南瓜籽油,或甜酒。成了!
使用的厨具:搅拌机
所属分类: 甜品 冰品
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更新时间:2025/3/15 14:03:26