“许多人吃南瓜爱吃老一点的，口感面的，而嫩南瓜，大多数人则不喜欢，其实，嫩南瓜可以用来做馒头、煎饼，非常好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜煎饼的做法步骤
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1南瓜切四分之一去皮。 -
2用擦丝器擦成丝。 -
3南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。 -
4加入200克面粉搅拌均匀。 -
5放置十分钟。 -
6锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。 -
7用铲子用四周划开，摊平。 -
8下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。 -
9煎好后，切成块，装盘。
使用的厨具：平底锅
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