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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低粉
115g
蔓越莓干
35g
黄油
45g
蛋液
15ml
辅料
糖粉
30g
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
1.室温软化黄油
2
2.加糖粉搅拌均匀,不需要打发。
3
3.分次加入蛋液拌匀
4
4.再加入蔓越莓干拌匀
5
5.最后筛入低粉
6
6.搅拌均匀,成为面团。
7
7.用保鲜膜包裹整理成长方体(大约6cm宽4cm高),并放入冰箱冷冻至硬。(约1小时)
8
8.冻硬的长方形面团用刀切成片。
9
9.切好后放入烤盘,入烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色。取出晾凉后密封保存。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/14 22:03:01