“颜色很丰富的拌面，面条酸辣爽滑，蔬菜清爽，搭配在一起很好吃呦。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
四色拌面的做法步骤
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1鸡蛋打在碗里，加入盐和五香粉，一勺温水，打散 -
2锅内放入油烧热，倒入鸡蛋液，用筷子滑炒，炒好盛出
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3胡萝卜去皮切成丝，用热水煮熟
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4面条用热水煮熟后，捞出过凉水，保持面条爽滑弹性
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5把过凉的面条，加入盐、味极鲜、醋、味精、少许辣椒油拌匀
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6把拌好的面条放入碗里，码上煮熟的胡萝卜丝和绿豆芽、烫熟的青菜、黄瓜丝
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7吗好蔬菜后，放上炒好的松软鸡蛋，既可以开吃了
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使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜