食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
板栗烧排骨的做法步骤
-
1排骨剁成块。 -
2冷水下锅焯水，洗净浮沫。
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3葱姜、香料准备。
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4锅中放油和冰糖，小火炒糖色。
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5放入排骨翻炒。
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6放入姜、辣椒、香料炒香。
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7烹入料酒、生抽、老抽，排骨翻炒上色。
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8加水烧煮20分钟。
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9板栗去壳去皮。
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10放入排骨中，加盐调味，同煮15分钟。
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11大火收汁出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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