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诗文 排骨烧芋艿
释义
排骨烧芋艿的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 芋艿 适量
辅料
  • 姜 适量
  • 八角 适量
  • 香叶 适量
  • 桂皮 适量
  • 干辣椒 适量
  • 冰糖 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

排骨烧芋艿的做法步骤

  • 排骨烧芋艿的做法步骤：1
    1
    成品图。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：2
    2
    排骨冷水下锅焯水，捞出洗净浮沫。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：3
    3
    锅中放油，下入冰糖、排骨和香料翻炒。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：4
    4
    烹入料酒、生抽、老抽翻炒上色。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：5
    5
    添加没过排骨的水量烧煮20分钟。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：6
    6
    芋艿去壳洗净。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：7
    7
    切滚刀块。
  • 排骨烧芋艿的做法步骤：8
    8
    放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   下饭菜   宴客菜  
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更新时间：2026/7/12 2:11:04