食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素蟹黄酿鸡蛋的做法步骤
-
1准备好材料,土豆胡萝卜去皮切小块 -
2将鸡蛋放锅中煮熟 -
3将土豆放蒸锅中蒸熟压成泥 -
4将胡萝卜蒸熟压成泥 -
5煮好的鸡蛋对半切开,将蛋黄挖出 -
6葱姜切成未 -
7热锅凉油,加入葱姜未炒香 -
8加入蛋黄,土豆胡萝卜泥炒香后加入盐,美极鲜,胡椒粉和香醋炒匀成素蟹黄起锅 -
9将素蟹黄酿入已挖出蛋黄的鸡蛋中即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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